#カトラリー (Cutlery)とは洋食器のうち食卓用金物の総称で、フォーク・ナイフ・スプーンを指すことが多い。金製、銀製のほか、ステンレス製のものがある。
カトラリーには下記のようなものがあります。
フォーク
o デザートフォーク
ナイフ
o ディナーナイフ
o バターナイフ
スプーン
o ティースプーン
o デザートスプーン
o テーブルスプーン
o スープスプーン
o スポーク(先割れスプーン)
2008年05月18日
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